《跟著博爾傑漫步內港》以戲劇及舞蹈帶領觀眾於沙梨頭一帶散步，走進1838年代曾經停駐澳門的法國藝術家博爾傑的生活，詩歌及著作，結合中國元素，帶領觀眾一探昔日老澳門的外港風貌，對比內港現今的面貌，生動展示白鴿巢至沙梨頭一帶的舊日風情。